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【年末号】しいたけ
しいたけ
何年か前に妻の実家にしいたけ畑を作りました。
美味しく食べてましたが、最近はほとんど生えて来なくなったので新しいしいたけ畑を作ってます。
裏山のクヌギを30本位切り1mに切り分け乾かしてます。
3月位に菌打ちの予定です。
「老いしいたけ」から「美味しいたけ」になるのを楽しみにしてます。
今年も1年ありがとうございました。
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